:cherry:

Vaníliás álompite
(Ádám kedvéért,bár ez most túrós lett)

Két csomag leveles tésztát kinyújtunk vékonyra.Az egyik kb.5 centivel legyen nagyobb a másiknál.A kisebbre rákanalazzuk a tölteléket és befedjük a nagyobbal.A szélétől kb.2 cm-re tegyük az első tölteléket,ami kb.5-6 cm hosszú és 1 cm széles csík.A tésztán három sornak kell kijönnie és kb. 6 oszlopnak.Villával lenyomkodjuk a közöket mindenhol (a széleknél is körben) és késsel feldaraboljuk.Sütőpapírral borított tepsiben megsütjük kissé távolrakva egymástól és felvert tojással megkenjük.Én 240 fokos előmelegített sütőben sütöttem kb.10 percig.
A töltelék: 0,5 kg túró,3 vaníliás cukor,2 ek. cukor,vanília aroma,1 tojás.
Nekem nagyon gyorsan kellett a mártás ezért pudingot főztem fel hígabbra,mint szoktam,de tojásból,lisztből,tejből finomabbat lehet készíteni.
Meggybefőttet felforralok egy kis meggylekvárral és ha forr,keményítővel besűrítem.

Jó étvágyat hozzá!

Charlotte krémes epres torta
Csillus szülinapi tortája

Ünnepi oroszkrém torta
Ez volt a karácsonyi tortám

A tegnapi ebéd - Sült csirke tepsis burgonyával,rizzsel,tejszínes mártással

Mexicói csirkés ragu spagettivel

Vadas marha,ahogy mi szeretjük

Fűszeres csirkemellcsíkok friss salátával

Ilyen lett a Tiramisu



Megpróbálom összeszedni a gondolataimat,hogy hogyan is készítettem el.
Két doboz (500gr) Mascarpone-t kell kikeverni 1 tojás sárgájával,kb. 5 ek. porcukorral,egy kevés vanília aromával és a felvert fehérjével.Mi nem szeretjük a kávét,még az ízét sem,ezért nem kávét használtam hozzá,hanem olvasztott csokoládét tejjel hígítva. Attól függően,hogy mennyi sütit szeretnénk, annyi babapiskótát kell felhasználni.Eredetileg kétsoros,de nekem most sok piskótám volt,ezért háromsorosat készítettem.Csokipralinét olvasztottam (nálam mindig van itthon),ha nincs kb.1 tábla csokit apróra kell törni és gőz felett megolvasztani,majd egy kis tejjel felhígítani..
Egy tálba szorosan egymás mellé kell rendezni a csokoládéba mártott babapiskótákat.Én nem szeretem megáztatni,ezért csak kb. 2-2 mp-ig hagyom a csokiba mindkét felét.Erre megy egy réteg krém gazdagon,majd újabb sor csokiba áztatott piskóta és arra a fedő réteg krém.Szépen el kell simítani és mehet a hűtőbe.Mivel a keserű kakaóport sem szeretjük,ezért nem magában,hanem instant kakaóval vegyítve szórom a süti tetejére.Nem kell sajnálni róla,úgy a finom.Legalább 3 órát kell (kéne ) hűteni.

Ha érdekel valakit a recept,szívesen beírom,ha tudom.Én mindent fejből készítek,a saját ételeimhez nincs receptem.Valahogy kitalálom.Szóljatok

Hmmmm... de guszták!!! Pedig előbb ettem...

Megláttam a képeket, és nagyon éhes lettem!

Hát ezeket a képeket pont vacsora után néztem meg, de megéheztem
Az epres torta, meg az epres süti a legjobb, kedvencem az eper .
Nem akarsz egy epres tortát küldeni majd februárban? Vagy a receptjét, hogy anyukám megcsinálja