Misi,sajnos már romlandó ételeket nem lehet postával küldeni,pedig februárban még tartana is addig,amíg megérkezik.Amúgy epreset februárban még nem készítettem,valószínűleg nem is fogok!

Andris,holnapra kitalálom,hogy hogyan csináltam és leírom.Nálam mindig akkor derül ki a recept,amikor épp hozzáfogok.

Anyukám már egész jó Muffint, és Kókuszgolyót csinál, meg persze a torták sem maradhatnak el Viszont Tiramisuval még nem próbálkozott

Beírtam a Tiramisu receptjét a képhez.

Én majd somlói galuskát fogok csinálni nemsokára, sztem majd jövő hétfőn

Tegnap somlóit akartam,de méteres kalács lett belőle.Somlóit majd szerdán.

Vadiúj remekművem: császármorzsa. Van egy nagyon jó receptem, azt leírom nektek (főleg Rita kérésére)

Császármorzsa:

Hozzávalók:

5 dkg mazsola, 4 evőkanál rum, 3 tojás, 15 dkg liszt, 2 evőkanál porcukor, 1 tasak vaníliás cukor+a szóráshoz, 2 dl tej, 1 citrom (én citromlével helyettesítettem), 4 dkg lehéjazott, vagdalt mandula, 5 dkg vaj, 1 kis üveg szilvalekvár (de baracklekvárral is nagyon finom, én azzal készítettem)

1. A mazsolát langyos vízben megmossuk, leszűrjük, és meglocsoljuk 3 ek. rummal. Közben a lisztet mély tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a porcukrot, a vaníliás cukrot, csipet sót és a tejet. A robotgép keverőspiráljával sima tésztává keverjük, majd kb. 20 percig állni hagyjuk.

2. A tojásfehérjéhez kevés citromlevet csavarunk, kemény habbá verjük, és a tésztába forgatjuk. Hozzáadjuk a mazsolát, a mandulát, és belereszeljük a citrom héját (én ezt spec. kihagytam, de így is isteni volt..). Kisebb tepsiben a vajat felforrósítjuk, beleöntjük a masszát, 180 C°-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük, majd villával apróra tépkedjük.

3. A szilvalekvárt / baracklekvárt a maradék rummal összekeverjük, felmelegítjük. A császármorzsát tálaláskor megszórjuk vaníliás porcukorral (de én csak sima porcukrot szórtam rá), és a lekvárral kínáljuk.

Képet majd holnap, most egy kicsit káosz van a gépeket illetően...

Képet nem kaptunk,de hiszünk neked!
Én ezt annyiban csinálom másképp,hogy nem sütőben,hanem serpenyőben készítem és amikor már egy cseppet megbarnult az alja,két fakanállal szétszedem a tésztát.Addig szedegetem,amíg viszonylag kis darabok nem lesznek belőle,majd átrázogatom,hogy mindenhol megpiruljon.Szerintem így gyorsabb.

Igen, azért nem volt kép, mert nevelőapum átdugta a gépet egy másik gépbe, mert progikat töltött le a netről, hogy majd legyen, ha feljövök albiba. És így macerás lett volna oda-vissza dugni a gépeket. De lesz, amint visszaáll a rend.

Détár Enikő is serpenyőben csinálta a Vacsoracsatában, de szerintem lényegtelen. És a lényeg, hogy finom legyen!!!!

Na, a mai műalkotásom: máglyarakás szilvával



A császármorzsáról most se tudok képet tenni, mert a fényképezőben lemerült az aksi...

Nagyon szeretem a Máglyarakást,bár eddig még csak almával készítettem.Finom lehet szilvával is.Ügyi vagy!

Ó köszi!! Igen, nagyon finom volt!! Most készítettem másodjára, először egy éve csináltam ilyet. És megint jó lett.